10 Schnitzel halbieren bzw. dritteln, würzen panieren. Kurz von beiden Seiten braten, dann in die Pfanne (oder Auflaufform) legen.
750 gr Zwiebeln in halben Ringen glasig andünsten
750 gr rohen Schinken und
750 gr gekochten Schinken würfeln und ebenfalls anbraten.
Mit den gedünsteten Zwiebeln und 3 großen Bechern Sahne verrühren und die Mischung über die Schnitzel verteilen.
Mindestens 12-18 Stunden kühl stellen.
1 großen Becher Sahne darüber verteilen.
Bei 180° ca. 1 Stunde überbacken.
Man braucht also 10 Schnitzel
750 gr Zwiebeln
750 gr gekochten und rohen Schinken
4 x 500 ml Schlagsahne
Zutaten für 4 Personen
3 Schnitzel, 300 gr. Zwiebeln, 125 gr. roher Schinken, 125 gr. gekochten Schinken 2 kleine Becher Schlagsahne
