Schüttelgurken
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man nehme:<br>1 kg. Gurken (schälen und schneiden)<br>3 Zwiebeln<br>3 Eßl. Zucker<br>3 Eßl. Senfkörner<br>2 TL Salz<br>6 Eßl. Essig (10%)<br>Dill<br>alles vermischen Gefäss (Schüssel) verschliesen kräftig schütteln und 24 Stunden ziehen lassen fertig.